水溶性。消化吸収がよい。他のビタミンBと同様、人体に蓄積されないので毎日摂取する必要があります。 ビタミンB2は、ビタミンGとも呼ばれます。 B1と異なり、B2は熱と酸化および酸に強い。 成人の必要量は1.2〜1.6ミリグラム。妊娠、授乳期、ストレスの多い時は増加する。
成長と細胞の再生を助ける。健康な皮膚・爪・髪を作る。口腔内、唇、舌の炎症を和らげる。視力を増進させ、眼の疲労を軽減する。炭水化物、脂肪、タンパク質の代謝に役立つ。
ビタミンB2欠乏症-口腔、唇。皮膚、生殖器の炎症、機能障害
牛乳、レバー、腎臓、ビール酵母、チーズ、緑黄色野菜、魚、卵
1日の摂取量は、100〜300ミリグラム。
毒性はなし。摂りすぎの場合の副作用として、かゆみ、しびれ、熱感、ちくちくした痛み。
光(特に紫外線)とアルカリはビタミンB2を壊す。他に水(調理中に使う水によって流れ出す)、サルファ剤、エストロゲン、アルコールなど。
ピルの常用者、妊娠中、授乳期にある人、赤みの肉や乳製品を食べない人はビタミンB2を増やすべきです。 潰瘍や糖尿病のための厳しい食事療法を長く続けている人は、ビタミンB2が不足している可能性があります。 すべてのストレス状態は、Bコンプレックスの必要量を増加させます。